客单价(per customer transaction)是指商场(超市)每一个顾客平均购买商品的金额,也即是平均交易金额。
客单价的计算公式是:客单价=销售额÷顾客数。
由上述公式可知,门店的销售额是由客单价和顾客数所决定的,因此,要提升门店的销售额,除了尽可能多地吸引进店客流,增加顾客交易次数以外,提高客单价也是非常重要的途径。
在商场(超市)的日常经营中,影响入店人流量、交易次数和客单价的因素有很多,如店容店貌、店堂环境卫生、色彩和整体布局、商品储备、补货能力、促销活动方案设计、员工服务态度、对专业知识的熟悉程度、推销技巧、商品质量与价格、休闲设施,还有天气、竞争对手等。